Vegano en Islandia?

Según el periódico online Huffingtonpost, Islandia es uno de los 13 paises del mundo donde es más difícil ser vegano. El semanario dice que encontrar verduras de calidad en buen estado es más difícil que en otros países. 
La lista de países que publica el rotativo plantea serias dudas, puesto que en el mismo saco de Islandia aparecen países de la Unión Europea como Francia o Espana (donde sí es más que posible encontrar buenos productos del campo de calidad).